Tarta de manzana
Tiempo total1 h 52 min Preparación y posibles esperas 1 h · Cocción 52 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 1 h · Cocinado: 52 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Raciones8
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 1 h 52 min Preparación y posibles esperas 1 h · Cocción 52 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 1 h · Cocinado: 52 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Características de la receta
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Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Postre
Desayuno · Merienda · Postre
De 1 a 2 horas
Elaboración
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Precalienta el horno a 175 °C. Pela y descorazona las manzanas.
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Bate los tres huevos con 220 g de azúcar hasta que aumente de volumen. Incorpora el yogur natural, el aceite de girasol y la ralladura y el zumo del limón.
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Pasa por un tamiz o colador fino la harina con la levadura química y mézclala sin trabajar en exceso. Añade la mitad de la manzana cortada en dados.
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Vierte en un molde de 22 cm forrado con papel de horno. Lamina la manzana restante, distribúyela encima y espolvorea los 30 g de azúcar reservados.
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Hornea a 175 ºC durante 48-52 minutos. Comprueba que una brocheta insertada en la masa salga sin masa cruda; prolonga unos minutos si hace falta.
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Deja templar 15 minutos en el molde y después enfría sobre una rejilla.
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