Coulant de chocolate en freidora de aire
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin frutos secos y 5 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 18 etiquetas
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Características de la receta
Postre
Postre
De 30 a 60 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Chocolate negro 70 % 150 g
- Mantequilla 80 g
- Huevo 4 huevos 200 g
- Azúcar 60 g
- Harina 90 g
- Sal 1 g
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Elaboración
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Funde chocolate y mantequilla en intervalos cortos y deja templar.
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Bate huevos y azúcar sin montar en exceso; incorpora chocolate, sal y harina tamizada. Reparte en 6 moldes engrasados hasta dos tercios.
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Congela 30 minutos. Precalienta a 190 ºC y cocina 8-10 minutos a 180 ºC. Reposa 1 minuto y desmolda.
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