Fácil

Empanadillas de atún y huevo en freidora de aire

Name: Empanadillas de atún y huevo en freidora de aire
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Casera, Internacional
Ingredients: 192 g Obleas para empanadillas (16 obleas de 12 g); 120 g Atún (en conserva, escurrido); 150 g Huevo (tres medianos: dos para cocer y uno para pincelar); 1000 g Agua (para cocer, se desecha); 100 g Tomate frito; 60 g Cebolla (pelada); 8 g Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Tiempo total1 h 10 min Preparación + cocinado; puede incluir esperas

Preparación y posibles esperas: 35 min · Cocinado: 35 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Raciones4

Alérgenos

Huevo: Ingrediente que debes revisar: Huevo. Pescado: Ingrediente que debes revisar: Atún. Información orientativa según los ingredientes, no una evaluación completa de alergias. Revisa todas las etiquetas, los ingredientes opcionales y la contaminación cruzada.

Puntuación Sin valoraciones

Empanadillas de atún con huevo cocido, cebolla y tomate, doradas con una fina capa de huevo.

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35 minpreparación y posibles esperas

35 mincocinado

4raciones

1.104 kcalreceta completa

276 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Tiempo total: 1 h 10 min Preparación + cocinado; puede incluir esperas

Preparación y posibles esperas: 35 min · Cocinado: 35 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Características de la receta

Pescetariana Entrante De 1 a 2 horas Casera

Alérgenos

Ver clasificación completa 25 etiquetas

Alimentación

Pescetariana

Necesidades alimentarias

Sin glutenSin lactosaSin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin mariscoSin sésamo

Tipo de plato

Entrante

Momento

ComidaCena

Preparación

SalteadoHorneado

Aparatos

Freidora de aireCazoSartén

Cocina

CaseraInternacional

Temporada

Todo el año

Ocasión

Para picoteoFin de semana

Características

Fuente de omega-3Baja en caloríasBaja en carbohidratos

Tiempo total

De 1 a 2 horas

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Entrante

Momento

Comida · Cena

Tiempo total

De 1 a 2 horas

Lo que necesitas

Ingredientes

Marca los ingredientes que necesitas comprar.

Obleas para empanadillas 16 obleas de 12 g 192 g
Atún en conserva, escurrido 120 g
Huevo 3 huevos medianos dos para cocer y uno para pincelar 150 g
Agua para cocer, se desecha 1000 g
Tomate frito 100 g
Cebolla pelada 60 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 8 g

0 ingredientes seleccionados

Manos a la obra

Elaboración

Cuece dos huevos en el agua a hervor suave durante 10 minutos. Enfría bajo el grifo, pela y pica. Reserva el tercer huevo para pincelar.
Pica la cebolla y póchala con el aceite de oliva unos 8 minutos. Añade el atún y el tomate frito y reduce 3 minutos. Aparta, incorpora los huevos cocidos y deja enfriar 15 minutos.
Reparte el relleno entre las 16 obleas para empanadillas, dejando el borde libre. Dobla, sella con un tenedor y pincela con el huevo reservado batido.
Precalienta la freidora vacía 5 minutos a 180 °C. Cocina dos tandas de ocho piezas separadas 8–10 minutos a 180 °C, girando a los 6 minutos. Si tu cesta solo admite cuatro, necesitarás cuatro tandas. La masa debe quedar cocida por las dos caras.
Deja reposar 3 minutos y sirve cuatro empanadillas por persona.

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Ingredientes

Elaboración

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