Escalope de cerdo en freidora de aire
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin lactosa y 7 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 20 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Plato principal
Comida · Cena
De 15 a 30 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Lomo de cerdo 2 filetes gruesos 400 g
- Sal 4 g
- Pimienta molida 1 g
- Huevo 1 huevo mediano, sin cáscara 50 g
- Pan rallado 80 g
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE) preferiblemente pulverizado 15 ml
Lista de la compra Selecciona y comparte solo lo que necesitas
Utensilios para esta receta Utensilio recomendado
Opciones relacionadas con esta elaboración, seleccionadas para ayudarte en la cocina.
Transparencia: Enlaces de afiliado.
Freidora de Aire Portátil
Permite hornear de forma rápida y limpia.
Ver en AmazonEl precio y la disponibilidad pueden cambiar en Amazon. Comprueba siempre la información final antes de comprar.
Elaboración
-
Coloca cada filete de lomo de cerdo entre papel de horno y golpéalo hasta dejarlo de 4-5 mm. Sazona con la sal y la pimienta.
-
Bate el huevo y pasa cada filete por huevo y pan rallado, presionando para fijar la cobertura.
-
Precalienta la freidora 5 minutos a 200 °C. Pulveriza el aceite de oliva por ambas caras.
-
Cocina cada escalope 5 minutos a 195 °C, gira y cocina 3-4 minutos más, hasta alcanzar 63 °C. Reposa 3 minutos.
¿Has encontrado un error? Ayúdanos a mantener esta receta clara y fiable.
Proponer una corrección →