Libritos de lomo y queso en freidora de aire
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin frutos secos y 6 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 19 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Plato principal
Comida · Cena
De 15 a 30 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Lomo de cerdo 8 filetes finos 600 g
- Queso gouda 4 lonchas 160 g
- Huevo 2 huevos medianos, sin cáscara 100 g
- Pan rallado 120 g
- Sal 4 g
- Pimienta molida 1 g
- Orégano seco 2 g
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE) preferiblemente pulverizado 15 ml
Lista de la compra Selecciona y comparte solo lo que necesitas
Utensilios para esta receta Utensilio recomendado
Opciones relacionadas con esta elaboración, seleccionadas para ayudarte en la cocina.
Transparencia: Enlaces de afiliado.
Freidora de Aire Portátil
Permite hornear de forma rápida y limpia.
Ver en AmazonEl precio y la disponibilidad pueden cambiar en Amazon. Comprueba siempre la información final antes de comprar.
Elaboración
-
Coloca una loncha de queso gouda entre cada pareja de filetes de lomo de cerdo. Presiona los bordes y sazona con la sal y la pimienta.
-
Bate el huevo. Mezcla el pan rallado con el orégano y empana cada librito primero en huevo y después en pan rallado.
-
Precalienta la freidora 5 minutos a 200 °C. Pulveriza el aceite de oliva por las dos caras.
-
Cocina 10-12 minutos a 180 °C, girando a los 7 minutos, hasta que el cerdo alcance al menos 63 °C. Reposa 3 minutos.
¿Has encontrado un error? Ayúdanos a mantener esta receta clara y fiable.
Proponer una corrección →