De la tierra a tu mesa

Guía de ingredientes

Una guía cercana para elegir cada ingrediente, disfrutarlo en su mejor temporada y aprovechar todo su sabor.

Nuestra despensa

Ingredientes para descubrir

247 ingredientes disponibles

Todo el año

Pan rallado: ingrediente cereal que aporta estructura, textura y capacidad de absorber líquidos en masas, rebozados y rellenos.

Todo el año

Pasas: fruto seco o semilla que aporta textura, sabor tostado, grasas insaturadas y cuerpo a platos dulces y salados.

Todo el año

Patata: raíz o tubérculo que aporta cuerpo, textura y un dulzor vegetal que se concentra al asarse.

Todo el año

Pavo: carne de ave versátil cuya jugosidad depende del corte y de controlar bien el tiempo de cocción.

Todo el año

Pechuga de pollo: carne de ave versátil cuya jugosidad depende del corte y de controlar bien el tiempo de cocción.

Todo el año

Pepinillos: elaboración preparada que ahorra pasos y aporta una combinación concreta de sabor, humedad y textura.

Todo el año

Pierna de cordero: producto cárnico cuyo corte y proporción de grasa determinan jugosidad, sabor y técnica de cocción.

Todo el año

Pimiento: hortaliza versátil que aporta frescura, color y textura a preparaciones crudas o cocinadas.

Todo el año

Pimiento rojo: hortaliza versátil que aporta frescura, color y textura a preparaciones crudas o cocinadas.

Todo el año

Pimiento verde: hortaliza versátil que aporta frescura, color y textura a preparaciones crudas o cocinadas.