De la tierra a tu mesa

Guía de ingredientes

Una guía cercana para elegir cada ingrediente, disfrutarlo en su mejor temporada y aprovechar todo su sabor.

Nuestra despensa

Ingredientes para descubrir

247 ingredientes disponibles

Todo el año

Mayonesa: condimento que concentra sabor y permite aportar salinidad, acidez, dulzor, picante o umami con poca cantidad.

Todo el año

Maíz: cereal o grano de despensa que aporta cuerpo y funciona como base de guarniciones, ensaladas y platos completos.

Todo el año

Mejillones: producto del mar de sabor definido y cocción breve, ideal para arroces, guisos, plancha y aperitivos.

Todo el año

Merluza: pescado que aporta proteínas y un sabor marino limpio, adecuado para cocciones rápidas y precisas.

Todo el año

Mermelada de albaricoque: ingrediente dulce que aporta sabor y también influye en humedad, color, conservación y textura.

Todo el año

Miel: ingrediente dulce que aporta sabor y también influye en humedad, color, conservación y textura.

Todo el año

Mostaza: condimento que concentra sabor y permite aportar salinidad, acidez, dulzor, picante o umami con poca cantidad.

Todo el año

Naranja: cítrico aromático cuya piel y zumo aportan acidez, frescor y equilibrio a platos dulces y salados.

Todo el año

Nata líquida: ingrediente lácteo que aporta cremosidad, humedad y capacidad para ligar salsas, masas y postres.

Todo el año

Nueces: fruto seco o semilla que aporta textura, sabor tostado, grasas insaturadas y cuerpo a platos dulces y salados.