De la tierra a tu mesa

Guía de ingredientes

Una guía cercana para elegir cada ingrediente, disfrutarlo en su mejor temporada y aprovechar todo su sabor.

Nuestra despensa

Ingredientes para descubrir

914 ingredientes disponibles

Todo el año

Sal mineral de aroma sulfuroso y color rosado grisáceo que recuerda al huevo cocinado.

Todo el año

Preparado de gluten de trigo cocinado, de textura firme, apto para salteados y guisos vegetales.

Todo el año

Endulzante líquido obtenido del agave, de textura fluida y sabor suave.

Todo el año

Proteína de soja deshidratada en pequeños gránulos que absorben líquido y sirven para rellenos y guisos.

Todo el año

Tofu firme sometido a ahumado que aporta un sabor intenso a salteados y salsas.

Todo el año

Preparado fermentado de soja de sabor natural, utilizado en masas y cremas sin lácteos.

Todo el año

Harina de trigo tratada industrialmente y etiquetada expresamente para preparaciones que se comen sin hornear.

Todo el año

Frutos secos redondos de pulpa clara, sabor delicado y textura crujiente y mantecosa.

Todo el año

Pequeñas gotas claras de repostería aromatizadas con vainilla; algunas fórmulas usan grasa vegetal en lugar de manteca de cacao.

Todo el año

Trocitos de repostería con aroma de menta, usados junto a chocolate para un sabor fresco concentrado.