De la tierra a tu mesa

Guía de ingredientes

Una guía cercana para elegir cada ingrediente, disfrutarlo en su mejor temporada y aprovechar todo su sabor.

Nuestra despensa

Ingredientes para descubrir

929 ingredientes disponibles

Todo el año

Queso fresco italiano de textura muy cremosa y sabor lácteo suave. Su alto contenido en grasa permite obtener cremas densas y sedosas para tir…

Todo el año

Infusión obtenida al hacer pasar agua caliente por café tostado y molido. En repostería aporta amargor, aroma y humedad a bizcochos, cremas y …

Todo el año

Licor italiano de color ámbar y aroma característico a almendra. Se utiliza en pequeñas cantidades para perfumar cafés, bizcochos, cremas y po…

Todo el año

Producto obtenido al moler la parte sólida del cacao después de extraer buena parte de su manteca. Sin azúcar añadido, aporta sabor intenso, c…

Todo el año

Bizcochos alargados, ligeros y porosos elaborados principalmente con huevo, azúcar y harina. Absorben líquidos con facilidad y se emplean en t…

Todo el año

Disolución de azúcar y agua cocida hasta obtener una textura más o menos densa. Se utiliza para humedecer bizcochos, conservar frutas y prepar…

Todo el año

Sirope oscuro y denso obtenido al concentrar el jugo de la caña de azúcar. Su sabor profundo, tostado y ligeramente amargo es tradicional en p…

Todo el año

Mezcla seca de hierbas aromáticas como orégano, albahaca, tomillo y romero. Se utiliza en pequeñas cantidades para aromatizar tomates, verdura…

Todo el año

Queso fresco italiano de pasta hilada con un interior cremoso de stracciatella y nata. Se sirve bien escurrido y combina especialmente con tom…

Todo el año

Pan tierno horneado en molde, de miga fina y uniforme. Las rebanadas sin corteza son adecuadas para sándwiches, pasteles fríos, canapés y rell…