De la tierra a tu mesa

Guía de ingredientes

Una guía cercana para elegir cada ingrediente, disfrutarlo en su mejor temporada y aprovechar todo su sabor.

Nuestra despensa

Ingredientes para descubrir

929 ingredientes disponibles

Todo el año

Aceitunas verdes deshuesadas y rellenas habitualmente de pimiento rojo. Aportan un sabor salino y ligeramente ácido a aperitivos, ensaladas y …

Lácteos y quesos

Queso blando de corteza blanca comestible y centro cremoso. Al calentarse se funde con facilidad y aporta un sabor lácteo suave a tostadas y a…

Carnes

Tiras o dados de panceta de cerdo cocinados hasta conseguir una corteza muy crujiente y un interior jugoso. Son característicos de la cocina c…

Elaborados y conservas

Cebolla cortada fina y frita hasta quedar dorada y ligera. Aporta textura crujiente y un sabor tostado ligeramente dulce.

Verduras y hortalizas

Tomate pequeño, jugoso y de sabor dulce que aporta color, frescura y acidez suave a ensaladas, guarniciones y platos fríos.

Verduras y hortalizas

Raíz crujiente y ligeramente picante, ideal para aportar frescor, color y contraste de textura a ensaladas y aperitivos.

Elaborados y conservas

Aceitunas maduras de sabor profundo y textura carnosa. Aportan un punto salino y mediterráneo a ensaladas, salsas y aperitivos.

Pescados

La parte más tierna y jugosa del atún, formada por láminas delicadas y rica en proteínas. En conserva resulta ideal para ensaladas y platos fr…

Salsas y condimentos

Vinagre claro y aromático, con una acidez limpia que equilibra aliños, marinados y salsas sin alterar demasiado su color.

Salsas y condimentos

Mostaza francesa de textura lisa, aroma intenso y picante equilibrado. Ayuda a emulsionar vinagretas y aporta profundidad a salsas y marinados.