De la tierra a tu mesa

Guía de ingredientes

Una guía cercana para elegir cada ingrediente, disfrutarlo en su mejor temporada y aprovechar todo su sabor.

Nuestra despensa

Ingredientes para descubrir

935 ingredientes disponibles

Todo el año

Laurel: condimento concentrado que aporta aroma, color o intensidad y permite transformar un plato con poca cantidad.

Todo el año

Tomillo: hierba aromática que aporta frescor y define el carácter final de salsas, aliños, guisos y asados.

Hierbas y especias

Hierba mediterránea de aroma resinoso y penetrante, ideal para carnes, patatas, panes y preparaciones al horno.

Todo el año

Pimentón dulce: condimento concentrado que aporta aroma, color o intensidad y permite transformar un plato con poca cantidad.

Todo el año

Leche: ingrediente lácteo que aporta cremosidad, humedad y capacidad para ligar salsas, masas y postres.

Todo el año

Perejil: hierba aromática que aporta frescor y define el carácter final de salsas, aliños, guisos y asados.

Todo el año

Ajo: hortaliza aromática que construye la base de sofritos, caldos, salsas y numerosos platos cotidianos.

Todo el año

Huevo: ingrediente capaz de ligar, emulsionar, airear, espesar y dar estructura a preparaciones dulces y saladas.

Todo el año

Pan: ingrediente cereal que aporta estructura, textura y capacidad de absorber líquidos en masas, rebozados y rellenos.

Todo el año

Carne picada de ternera: producto cárnico cuyo corte y proporción de grasa determinan jugosidad, sabor y técnica de cocción.