Morcilla vegetal de berenjena en Thermomix
Tiempo total40 min Preparación y posibles esperas 10 min · Cocción 30 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 10 min · Cocinado: 30 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Raciones4
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 40 min Preparación y posibles esperas 10 min · Cocción 30 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 10 min · Cocinado: 30 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Características de la receta
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Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Guarnición
Comida
De 30 a 60 minutos
Elaboración
-
Trocea la cebolla 3 s/vel. 4 y reserva en un cuenco. Corta la berenjena en trozos regulares y pícala 2 s/vel. 5.
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Añade cebolla, aceite, piñones, orégano, sal y pimienta. Cocina 30 min/Varoma/giro inverso/vel. cuchara.
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A mitad de cocción, detén la máquina y baja los restos de las paredes con la espátula. Termina el tiempo y sirve cuando la berenjena esté tierna y melosa.
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