Tarta de queso y yogur en freidora de aire
Tiempo total5 h 20 min Preparación y posibles esperas 4 h 35 min · Cocción 45 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 4 h 35 min · Cocinado: 45 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Espera unos 25 min de templado y al menos 4 h de nevera antes de desmoldar. El total registrado es orientativo.
Raciones6
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 5 h 20 min Preparación y posibles esperas 4 h 35 min · Cocción 45 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 4 h 35 min · Cocinado: 45 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Espera unos 25 min de templado y al menos 4 h de nevera antes de desmoldar. El total registrado es orientativo.
Características de la receta
Ver clasificación completa 18 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Postre
Postre · Merienda
Más de 2 horas
Elaboración
-
Mezcla el queso crema con el azúcar hasta alisarlo. Añade el yogur y los huevos uno a uno, removiendo sin batir en exceso.
-
Pasa por un tamiz o colador fino la maicena sobre la mezcla e incorpórala hasta que no queden grumos. Vierte en un molde de silicona apto para calor de 18 cm de diámetro y al menos 7 cm de alto, sin superar dos tercios de su capacidad.
-
Precalienta la freidora vacía 5 minutos a 155 °C.
-
Cocina 35–40 minutos a 155 °C.
-
El borde debe quedar firme y el centro ligeramente tembloroso pero no líquido; alcanza al menos 74 °C en el centro. Añade intervalos de 3 minutos si aún no está cuajada.
-
Deja templar 25 minutos, refrigera antes de que transcurran 2 horas y enfría al menos 4 horas. Desmolda, extiende la mermelada de fresa y corta seis porciones.
Recetas relacionadas
Utensilios para esta receta Utensilios recomendados
Opciones relacionadas con esta elaboración, seleccionadas para ayudarte en la cocina.
Transparencia: Enlaces de afiliado.
Varillas de cocina
Mezcla, bate y emulsiona con rapidez y precisión gracias a sus varillas de acero inoxidable.
Ver en AmazonCuchillos de cocina
Imprescindibles en tu cocina: cuchillos básicos, prácticos y versátiles para preparar cualquier receta con facilidad.
Ver en AmazonEl precio y la disponibilidad pueden cambiar en Amazon. Comprueba siempre la información final antes de comprar.
¿Has encontrado un error? Ayúdanos a mantener esta receta clara y fiable.
Proponer una corrección →
