Fácil

Bizcocho de limón y yogur en freidora de aire

Name: Bizcocho de limón y yogur en freidora de aire
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Casera, Internacional
Ingredients: 100 g Huevo (dos medianos sin cáscara); 60 g Azúcar; 125 g Yogur natural (sin azúcar); 60 g Leche; 28 g Limón (25 g de zumo y 3 g de ralladura amarilla); 30 g Aceite de oliva virgen extra (AOVE) (de sabor suave); 200 g Harina de trigo; 8 g Levadura química (impulsor, no levadura de panadería); 1 g Sal

Tiempo total1 h 5 min Preparación y posibles esperas 25 min · Cocción 40 min

Preparación y posibles esperas: 25 min · Cocinado: 40 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Raciones6

Alérgenos

Cereales con gluten: Ingrediente que debes revisar: Harina de trigo. Huevo: Ingrediente que debes revisar: Huevo. Leche: Ingrediente que debes revisar: Yogur natural, Leche. Información orientativa según los ingredientes, no una evaluación completa de alergias. Revisa todas las etiquetas, los ingredientes opcionales y la contaminación cruzada. Composición que debes comprobar: Harina de trigo.

Puntuación Sin valoraciones

Bizcocho pequeño de limón, con yogur natural y una miga tierna. Las cantidades están pesadas para evitar la imprecisión de las medidas del vasito.

Ir a los pasos

25 minpreparación y posibles esperas

40 mincocinado

6raciones

1.496 kcalreceta completa

249 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Tiempo total: 1 h 5 min Preparación y posibles esperas 25 min · Cocción 40 min

Preparación y posibles esperas: 25 min · Cocinado: 40 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Características de la receta

Vegetariana Postre De 1 a 2 horas Casera

Alérgenos

Ver clasificación completa 17 etiquetas

Alimentación

Vegetariana

Necesidades alimentarias

Sin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin pescadoSin mariscoSin sésamo

Tipo de plato

Postre

Momento

PostreMerienda

Preparación

Horneado

Aparatos

Freidora de aireMolde para bizcocho

Cocina

CaseraInternacional

Temporada

Todo el año

Tiempo total

De 1 a 2 horas

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Postre

Momento

Postre · Merienda

Tiempo total

De 1 a 2 horas

Lo que necesitas

Ingredientes

Marca los ingredientes que necesitas comprar.

Huevo 2 huevos medianos sin cáscara 100 g
Azúcar 60 g
Yogur natural sin azúcar 125 g
Leche 60 g
Limón 25 g de zumo y 3 g de ralladura amarilla 28 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) de sabor suave 30 g
Harina de trigo 200 g
Levadura química impulsor, no levadura de panadería 8 g
Sal 1 g

0 ingredientes seleccionados

Manos a la obra

Elaboración

Bate los huevos con el azúcar hasta que espumen. Añade el yogur, la leche, el zumo y la ralladura de limón y el aceite; mezcla hasta integrar.
Pasa por un tamiz o colador fino la harina con la levadura química y la sal. Incorpora a los líquidos con una espátula, solo hasta que no queden grumos secos.
Vierte en un molde de silicona apto para calor de 16 cm de diámetro y al menos 7 cm de alto. No superes dos tercios de su capacidad.
Precalienta la freidora vacía 5 minutos a 155 °C.
Cocina 30–35 minutos a 155 °C, comprobando al final que el centro esté firme y una brocheta salga sin masa. Si hace falta, continúa en intervalos de 3 minutos.
Deja reposar 10 minutos en el molde y enfría sobre una rejilla antes de cortar seis porciones.

Selección práctica

Utensilios para esta receta Utensilios recomendados

Enlace de afiliado

Opciones relacionadas con esta elaboración, seleccionadas para ayudarte en la cocina.

Transparencia: Enlaces de afiliado.

preparacion

Varillas de cocina

Mezcla, bate y emulsiona con rapidez y precisión gracias a sus varillas de acero inoxidable.

Ver en Amazon

preparacion

Cuchillos de cocina

Imprescindibles en tu cocina: cuchillos básicos, prácticos y versátiles para preparar cualquier receta con facilidad.

Ver en Amazon

El precio y la disponibilidad pueden cambiar en Amazon. Comprueba siempre la información final antes de comprar.

Elige equipamiento para tu cocina

Compara la capacidad y el formato que encajan con tu forma de cocinar.

Análisis de productos (2)

Equipamiento relacionado para comparar; no significa que la receta se haya preparado con estos modelos concretos.

¿Has encontrado un error? Ayúdanos a mantener esta receta clara y fiable.

Proponer una corrección →

Ingredientes

Elaboración

Recetas relacionadas

Bizcocho de yogur marmolado

Bizcocho de pera y limón en Thermomix

Bizcocho jugoso de limón entero

Utensilios para esta receta Utensilios recomendados

Varillas de cocina

Cuchillos de cocina

Elige equipamiento para tu cocina

Más ideas para tu cocina