Fácil

Bizcocho de boniato y cacao

Name: Bizcocho de boniato y cacao
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 g Boniato (Masa · peso limpio, ya asado o cocido y frío); 240 g Huevo (Masa · 4 huevos L; peso comestible aproximado); 50 ml Aceite de girasol (Masa); 100 g Azúcar (Masa); 5 ml Extracto de vainilla (Masa); 4 g Canela (Masa); 20 g Cacao puro en polvo (Masa); 100 g Harina de trigo (Masa); 15 g Levadura química (Masa)

Tiempo total1 h 35 min Preparación 15 min · Cocción 50 min · Reposo 30 min

Preparación sin la espera indicada: 15 min · Cocción: 50 min · Reposo: 30 min.

Total orientativo. Algunas tareas pueden solaparse; consulta los pasos antes de organizarte. La espera no requiere trabajo continuo.

Raciones8

Alérgenos

Cereales con gluten: Ingrediente que debes revisar: Harina de trigo. Huevo: Ingrediente que debes revisar: Huevo. Información orientativa según los ingredientes, no una evaluación completa de alergias. Revisa todas las etiquetas, los ingredientes opcionales y la contaminación cruzada. Composición que debes comprobar: Harina de trigo.

Puntuación Sin valoraciones

Bizcocho de cacao con boniato cocinado, de miga húmeda y sin cobertura.

Ir a los pasos

15 minpreparación sin la espera indicada

50 mincocinado

30 minReposo

8raciones

1.789 kcalreceta completa

224 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Tiempo total: 1 h 35 min Preparación 15 min · Cocción 50 min · Reposo 30 min

Preparación sin la espera indicada: 15 min · Cocción: 50 min · Reposo: 30 min. Total orientativo; algunas tareas pueden solaparse. La espera no requiere trabajo continuo.

Características de la receta

Vegetariana Postre De 1 a 2 horas Internacional

Alérgenos

Ver clasificación completa 13 etiquetas

Alimentación

Vegetariana

Tipo de plato

Postre

Momento

MeriendaPostre

Preparación

Horneado

Aparatos

HornoBol de cocinaBáscula de cocinaBatidora de mano

Cocina

Internacional

Temporada

Todo el año

Ocasión

Para toda la familia

Tiempo total

De 1 a 2 horas

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Postre

Momento

Merienda · Postre

Tiempo total

De 1 a 2 horas

Lo que necesitas

Ingredientes

Marca los ingredientes que necesitas comprar.

Boniato Masa · peso limpio, ya asado o cocido y frío 250 g
Huevo Masa · 4 huevos L; peso comestible aproximado 240 g
Aceite de girasol Masa 50 ml
Azúcar Masa 100 g
Extracto de vainilla Masa 5 ml
Canela Masa 4 g
Cacao puro en polvo Masa 20 g
Harina de trigo Masa 100 g
Levadura química Masa 15 g

0 ingredientes seleccionados

Manos a la obra

Elaboración

Precalienta el horno a 180 °C, calor arriba y abajo sin ventilador. Forra con papel un molde redondo de unos 15 cm. Tritura el boniato cocinado y frío con los huevos, aceite de girasol, azúcar, vainilla, canela, cacao, harina y levadura hasta que no haya grumos.
Vierte en el molde sin superar tres cuartas partes de su altura. Hornea unos 50 minutos; comprueba el centro con una brocheta y prolonga unos minutos si sale con masa húmeda.
Deja templar antes de desmoldar y termina de enfriar sobre rejilla unos 30 minutos. Corta en ocho porciones.

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Ingredientes

Elaboración

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