Fácil

Bizcocho de pera y limón en Thermomix

Name: Bizcocho de pera y limón en Thermomix
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 10 raciones
Cuisine: Casera
Ingredients: 5 g Limón (solo piel amarilla); 100 g Huevo; 70 g Aceite de oliva virgen extra (AOVE); 50 ml Leche; 200 g Azúcar; 230 g Harina de trigo; 5 g Levadura química; 500 g Pera (pelada y sin corazón, unas 4 pequeñas); 10 g Azúcar glas

Tiempo total1 h 30 min Preparación + cocinado; puede incluir esperas

Preparación y posibles esperas: 50 min · Cocinado: 40 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Raciones10

Alérgenos

Cereales con gluten: Ingrediente que debes revisar: Harina de trigo. Huevo: Ingrediente que debes revisar: Huevo. Leche: Ingrediente que debes revisar: Leche. Información orientativa según los ingredientes, no una evaluación completa de alergias. Revisa todas las etiquetas, los ingredientes opcionales y la contaminación cruzada. Composición que debes comprobar: Harina de trigo.

Puntuación Sin valoraciones

Bizcocho jugoso de pera, con aceite de oliva y aroma de limón.

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50 minpreparación y posibles esperas

40 mincocinado

10raciones

2.732 kcalreceta completa

273 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Tiempo total: 1 h 30 min Preparación + cocinado; puede incluir esperas

Preparación y posibles esperas: 50 min · Cocinado: 40 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Características de la receta

Vegetariana Postre De 1 a 2 horas Casera

Alérgenos

Ver clasificación completa 15 etiquetas

Alimentación

Vegetariana

Necesidades alimentarias

Sin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin pescadoSin mariscoSin sésamo

Tipo de plato

Postre

Momento

Postre

Preparación

Horneado

Aparatos

ThermomixHorno

Cocina

Casera

Temporada

Todo el año

Tiempo total

De 1 a 2 horas

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Postre

Momento

Postre

Tiempo total

De 1 a 2 horas

Lo que necesitas

Ingredientes

Marca los ingredientes que necesitas comprar.

Limón solo piel amarilla 5 g
Huevo 100 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 70 g
Leche 50 ml
Azúcar 200 g
Harina de trigo 230 g
Levadura química 5 g
Pera pelada y sin corazón, unas 4 pequeñas 500 g
Azúcar glas 10 g

0 ingredientes seleccionados

Manos a la obra

Elaboración

Pulveriza la piel de limón con el azúcar 20 segundos a velocidad 10. Añade los huevos, el aceite y la leche; mezcla 1 minuto a velocidad 4.
Incorpora la harina y la levadura química y mezcla 20 segundos a velocidad 3. Pasa la masa a un cuenco y añade la pera en dados, mezclando suavemente con la espátula.
Vierte en un molde de 24 cm forrado con papel de horno. Hornea a 190 °C durante unos 40 minutos, hasta que esté cocido en el centro.
Si se dora demasiado, cubre flojamente con papel de aluminio. Enfría y espolvorea el azúcar glas.

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Ingredientes

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