Fácil

Ensalada de arroz basmati, aguacate y nueces

Name: Ensalada de arroz basmati, aguacate y nueces
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 150 g Arroz basmati (en seco); 150 g Aguacate (pulpa de 1 pieza); 300 g Lechuga (hojas variadas); 48 g Nueces (12 nueces, peso pelado); 45 ml Aceite de oliva virgen extra (AOVE); 15 ml Vinagre; 2 g Sal

Tiempo total50 min Preparación 15 min · Cocción 15 min · Reposo 20 min

Preparación sin la espera indicada: 15 min · Cocción: 15 min · Reposo: 20 min.

Total orientativo. Algunas tareas pueden solaparse; consulta los pasos antes de organizarte. La espera no requiere trabajo continuo.

Raciones4

Alérgenos

Frutos de cáscara: Ingrediente que debes revisar: Nueces. Sulfitos: comprobar etiqueta: Ingrediente que debes revisar: Vinagre. Información orientativa según los ingredientes, no una evaluación completa de alergias. Revisa todas las etiquetas, los ingredientes opcionales y la contaminación cruzada.

Puntuación Sin valoraciones

Ensalada de arroz basmati, aguacate y nueces. Añade el aguacate y el aliño justo antes de servir. El agua del arroz depende de la variedad y del recipiente.

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15 minpreparación sin la espera indicada

15 mincocinado

20 minReposo

4raciones

1.498 kcalreceta completa

374 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Tiempo total: 50 min Preparación 15 min · Cocción 15 min · Reposo 20 min

Preparación sin la espera indicada: 15 min · Cocción: 15 min · Reposo: 20 min. Total orientativo; algunas tareas pueden solaparse. La espera no requiere trabajo continuo.

Características de la receta

Vegana Ensalada De 30 a 60 minutos Española

Alérgenos

Ver clasificación completa 10 etiquetas

Alimentación

Vegana

Tipo de plato

Ensalada

Momento

ComidaCena

Preparación

Cocción

Aparatos

Cazuela

Cocina

Española

Temporada

Todo el año

Ocasión

Menú diario

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Ensalada

Momento

Comida · Cena

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Marca los ingredientes que necesitas comprar.

Arroz basmati en seco 150 g
Aguacate pulpa de 1 pieza 150 g
Lechuga hojas variadas 300 g
Nueces 12 nueces, peso pelado 48 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 45 ml
Vinagre 15 ml
Sal Aprox. ⅓ cdta. rasa de sal fina 2 g

0 ingredientes seleccionados

Manos a la obra

Elaboración

Cuece el arroz basmati en agua siguiendo la proporción y el tiempo del envase, unos 12–15 minutos. Escurre si queda agua.
Extiende el arroz en una bandeja limpia y deja perder calor unos 20 minutos. Si no vas a montar la ensalada, refrigéralo sin dejarlo a temperatura ambiente.
Lava y seca la lechuga. Corta el aguacate en dados y trocea las nueces.
Mezcla arroz, lechuga, aguacate y nueces. Aliña con aceite, vinagre y sal y reparte entre cuatro platos.