Galletas de mantequilla
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin frutos secos y 5 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 19 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Postre
Desayuno · Merienda
De 1 a 2 horas
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Harina 500 g para la masa y 20 g para estirar 520 g
- Mantequilla 250 g
- Azúcar 175 g
- Clara de huevo 70 g
- Sal 5 g
- Extracto de vainilla 15 ml
Elaboración
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Mezcla 500 g de harina con la mantequilla, el azúcar, la clara de huevo, la sal y el extracto de vainilla hasta obtener una masa homogénea.
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Forma un disco, envuélvelo y refrigera 1 hora. Usa los 20 g de harina restantes para estirar la masa a 4-5 mm.
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Corta las galletas y enfríalas 10 minutos en la bandeja.
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Hornea a 180 ºC durante 10-12 minutos y enfría sobre una rejilla.
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