Garbanzos crujientes en freidora de aire
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin gluten y 9 más Necesidades alimentarias orientativas
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Características de la receta
Aperitivo
Tentempié · Aperitivo
De 15 a 30 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Garbanzos cocidos, enjuagados y escurridos 240 g
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 15 ml
- Ajo en polvo 3 g
- Cebolla en polvo 3 g
- Comino 3 g
- Pimentón dulce 3 g
- Orégano 2 g
- Sal 3 g
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Elaboración
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Enjuaga los garbanzos cocidos, sécalos con papel de cocina y déjalos airearse 10 minutos para eliminar la humedad superficial.
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Mezcla el aceite de oliva con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino, el pimentón dulce, el orégano y la sal. Añade los garbanzos y remueve hasta que queden sazonados de manera uniforme.
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Precalienta la freidora de aire a 200 ºC. Cocina los garbanzos 12-15 minutos a 190 ºC, agitando la cesta cada 5 minutos. Déjalos enfriar antes de guardarlos para que terminen de quedar crujientes.
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