Huevos rotos con jamón en freidora de aire
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin gluten y 8 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 21 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Plato principal
Comida · Cena
De 30 a 60 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Patata cortada en láminas de 4 mm 500 g
- Huevo 2 huevos medianos, sin cáscara 100 g
- Jamón serrano en tiras 80 g
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE) preferiblemente pulverizado 15 ml
- Sal 3 g
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Elaboración
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Enjuaga la patata, sécala muy bien y mézclala con el aceite de oliva y la sal.
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Precalienta la freidora 5 minutos a 180 °C. Cocina la patata 18-22 minutos a 180 °C, removiendo cada 7 minutos.
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Añade el jamón serrano, forma dos huecos y casca un huevo en cada uno. Cocina 4-6 minutos a 190 °C, hasta que la clara esté firme.
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Rompe las yemas sobre las patatas justo antes de servir.
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