De la tierra a tu mesa

Guía de ingredientes

Una guía cercana para elegir cada ingrediente, disfrutarlo en su mejor temporada y aprovechar todo su sabor.

Nuestra despensa

Ingredientes para descubrir

935 ingredientes disponibles

Todo el año

Cava: bebida alcohólica que se usa para desglasar y aportar acidez, aroma, notas tostadas o dulzor a una receta.

Todo el año

Azafrán: condimento concentrado que aporta aroma, color o intensidad y permite transformar un plato con poca cantidad.

Todo el año

Atún: pescado que aporta proteínas y un sabor marino limpio, adecuado para cocciones rápidas y precisas.

Todo el año

Arroz: cereal o grano de despensa que aporta cuerpo y funciona como base de guarniciones, ensaladas y platos completos.

Todo el año

Anchoas: pescado que aporta proteínas y un sabor marino limpio, adecuado para cocciones rápidas y precisas.

Todo el año

Almendras: fruto seco o semilla que aporta textura, sabor tostado, grasas insaturadas y cuerpo a platos dulces y salados.

Todo el año

Alcachofa: hortaliza versátil que aporta frescura, color y textura a preparaciones crudas o cocinadas.

Todo el año

Albahaca: hierba aromática que aporta frescor y define el carácter final de salsas, aliños, guisos y asados.

Todo el año

Acelgas: hortaliza de hoja que aporta volumen, color y un sabor vegetal muy útil en salteados, sopas y guisos.

Todo el año

Aceitunas: elaboración preparada que ahorra pasos y aporta una combinación concreta de sabor, humedad y textura.