Muy fácil

Sincronizadas de jamón y queso

Name: Sincronizadas de jamón y queso
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 34 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Mexicana, Internacional
Ingredients: 320 g Tortilla de trigo (8 tortillas medianas); 160 g Jamón cocido; 200 g Mozzarella (rallada); 10 ml Aceite de oliva virgen extra (AOVE) (para pincelar)

Tiempo total34 min Preparación y posibles esperas 10 min · Cocción 24 min

Preparación y posibles esperas: 10 min · Cocinado: 24 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Raciones4

Alérgenos

Cereales con gluten: Ingrediente que debes revisar: Tortilla de trigo. Leche: Ingrediente que debes revisar: Mozzarella. Información orientativa según los ingredientes, no una evaluación completa de alergias. Revisa todas las etiquetas, los ingredientes opcionales y la contaminación cruzada.

Puntuación Sin valoraciones

Tortillas de trigo doradas y rellenas de jamón cocido y mozzarella fundente, listas en pocos minutos.

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10 minpreparación y posibles esperas

24 mincocinado

4raciones

1.871 kcalreceta completa

468 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Tiempo total: 34 min Preparación y posibles esperas 10 min · Cocción 24 min

Preparación y posibles esperas: 10 min · Cocinado: 24 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Características de la receta

Omnívora Aperitivo De 30 a 60 minutos Mexicana

Alérgenos

Ver clasificación completa 23 etiquetas

Alimentación

Omnívora

Necesidades alimentarias

Sin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin pescadoSin mariscoSin sésamoSin azúcar añadido

Tipo de plato

AperitivoEntrante

Momento

AperitivoCena

Preparación

PlanchaTostado

Aparatos

SarténCuchillo de cocina

Cocina

MexicanaInternacional

Temporada

Todo el año

Ocasión

Para picoteoPara niños

Características

Alta en proteínas

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Criterios de las categorías nutricionales

Son estimaciones orientativas según los ingredientes, las cantidades y las raciones. Ayudan a elegir platos; no garantizan un valor nutricional analizado en laboratorio.

Calcio, hierro y vitamina C: aporte estimado de al menos 240 mg, 4,2 mg y 24 mg por ración, respectivamente (30 % del valor de referencia para adultos).
Alta en proteínas: al menos un 20 % de la energía procede de proteínas. Rica en fibra: al menos 3 g por 100 kcal.
Baja en carbohidratos: como máximo 20 g por ración y un 20 % de la energía procedente de carbohidratos.
Baja en calorías y baja en grasas: estimación prudente del plato preparado por 100 g (40 kcal y 3 g de grasa en sólidos; 20 kcal y 1,5 g en bebidas y sopas). Si el rendimiento no es estimable, no se asignan.
Omega-3: al menos 0,3 g de ALA o 40 mg de EPA+DHA estimados por 100 g y por 100 kcal. Los productos de composición desconocida no se consideran de aporte cero.
Antiinflamatoria es una selección editorial existente, no una promesa de prevenir o tratar enfermedades.

Características de la receta

Tipo de plato

Aperitivo · Entrante

Momento

Aperitivo · Cena

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Marca los ingredientes que necesitas comprar.

Tortilla de trigo 8 tortillas medianas 320 g
Jamón cocido 160 g
Mozzarella rallada 200 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) para pincelar 10 ml

0 ingredientes seleccionados

Manos a la obra

Elaboración

Reparte el jamón y la mozzarella entre cuatro tortillas, dejando 1 cm libre en el borde. Cubre con las tortillas restantes.
Calienta una sartén a fuego medio y pincélala con parte de los 10 ml de aceite; repártelo entre las cuatro tandas.
Cocina las cuatro sincronizadas de una en una, cada una durante 2-3 minutos por lado, presionando suavemente, hasta que quede crujiente y el queso se funda.
Reposa 1 minuto y corta en triángulos.

Criterios de las categorías nutricionales

Son estimaciones orientativas según los ingredientes, las cantidades y las raciones. Ayudan a elegir platos; no garantizan un valor nutricional analizado en laboratorio.

Calcio, hierro y vitamina C: aporte estimado de al menos 240 mg, 4,2 mg y 24 mg por ración, respectivamente (30 % del valor de referencia para adultos).
Alta en proteínas: al menos un 20 % de la energía procede de proteínas. Rica en fibra: al menos 3 g por 100 kcal.
Baja en carbohidratos: como máximo 20 g por ración y un 20 % de la energía procedente de carbohidratos.
Baja en calorías y baja en grasas: estimación prudente del plato preparado por 100 g (40 kcal y 3 g de grasa en sólidos; 20 kcal y 1,5 g en bebidas y sopas). Si el rendimiento no es estimable, no se asignan.
Omega-3: al menos 0,3 g de ALA o 40 mg de EPA+DHA estimados por 100 g y por 100 kcal. Los productos de composición desconocida no se consideran de aporte cero.
Antiinflamatoria es una selección editorial existente, no una promesa de prevenir o tratar enfermedades.