Acelgas con pimentón
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente.
Características de la receta
Sin gluten y 9 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 27 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Guarnición · Verduras
Comida · Cena
De 30 a 60 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Acelgas 500 g
- Pimentón dulce pimentón 1 cdta
- Canela
- Cebolla 1/2
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE) aceite de oliva 35 g
- Sal
- Ajo 3 unidades
- Vinagre para aliñar 15 ml
- Agua 1/2 l
Elaboración
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Poner las acelgas troceadas repartidas por el recipiente VAROMA. En el recipiente THERMOMIX ponemos el agua y programamos 8 minutos, temperatura VAROMA, a velocidad 1.
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Pasado este tiempo ya estará hirviendo el agua.
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Colocamos el recipiente VAROMA en su sitio sobre la THERMOMIX y programamos 5 minutos a temperatura VAROMA y velocidad 1.
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Las dejamos escurrir y reservamos.
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En el vaso THERMOMIX, ya seco, incorporamos el aceite, la cebolla y los dientes de ajo. Los troceamos 5 segundos a velocidad 4. Luego programamos 5 minutos a 100º y velocidad 1.
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Agregamos el pimentón y removemos 30 segundos a velocidad 1 y sin temperatura.
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Incorporamos las acelgas, sal, vinagre y canela al gusto. Programamos 5 minutos a 100º, giro a la izquierda y velocidad 1.
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Se sirven calientes.
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