Alitas de pollo especiadas en freidora de aire
Tiempo total2 h 9 min Preparación 12 min · Cocción 54 min · Marinado 1 h · Reposo 3 min · 2 tandas Cómo se calcula este tiempo
Preparación sin la espera indicada: 12 min · Cocción: 54 min · Marinado y reposo: 1 h 3 min.
Total orientativo. Algunas tareas pueden solaparse; consulta los pasos antes de organizarte. La espera no requiere trabajo continuo.
El total registrado incluye 1 h de marinado en nevera y 3 min de reposo. Se prevén dos tandas de 21–27 min; la estimación de cocción usa 27 min por tanda. La preparación incluye el precalentamiento. Más tandas requieren más tiempo.
Raciones4
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 2 h 9 min Preparación 12 min · Cocción 54 min · Marinado 1 h · Reposo 3 min · 2 tandas Cómo se calcula este tiempo
Preparación sin la espera indicada: 12 min · Cocción: 54 min · Marinado y reposo: 1 h 3 min. Total orientativo; algunas tareas pueden solaparse. La espera no requiere trabajo continuo.
El total registrado incluye 1 h de marinado en nevera y 3 min de reposo. Se prevén dos tandas de 21–27 min; la estimación de cocción usa 27 min por tanda. La preparación incluye el precalentamiento. Más tandas requieren más tiempo.
Características de la receta
Ver clasificación completa 26 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Criterios de las categorías nutricionales
Son estimaciones orientativas según los ingredientes, las cantidades y las raciones. Ayudan a elegir platos; no garantizan un valor nutricional analizado en laboratorio.
- Calcio, hierro y vitamina C: aporte estimado de al menos 240 mg, 4,2 mg y 24 mg por ración, respectivamente (30 % del valor de referencia para adultos).
- Alta en proteínas: al menos un 20 % de la energía procede de proteínas. Rica en fibra: al menos 3 g por 100 kcal.
- Baja en carbohidratos: como máximo 20 g por ración y un 20 % de la energía procedente de carbohidratos.
- Baja en calorías y baja en grasas: estimación prudente del plato preparado por 100 g (40 kcal y 3 g de grasa en sólidos; 20 kcal y 1,5 g en bebidas y sopas). Si el rendimiento no es estimable, no se asignan.
- Omega-3: al menos 0,3 g de ALA o 40 mg de EPA+DHA estimados por 100 g y por 100 kcal. Los productos de composición desconocida no se consideran de aporte cero.
- Antiinflamatoria es una selección editorial existente, no una promesa de prevenir o tratar enfermedades.
Características de la receta
Aperitivo · Plato principal
Aperitivo · Cena
Más de 2 horas
Elaboración
-
Seca las alitas de pollo. Mézclalas con el ajo en polvo, el orégano, el pimentón dulce, la cebolla en polvo, la cayena, la sal y la pimienta; refrigera 1 hora.
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Planifica 2 tandas en la freidora; el tiempo total indicado es una estimación para esa organización. Si tu cesta requiere más tandas, añade el tiempo correspondiente y no apiles las piezas.
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Precalienta la freidora 5 minutos a 200 °C. Coloca las alitas en una sola capa.
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Cocina 16-20 minutos a 180 °C, girando a mitad. Sube a 200 °C y cocina 5-7 minutos más.
-
Comprueba que la parte más gruesa alcance al menos 74 °C y deja reposar 3 minutos.
Criterios de las categorías nutricionales
Son estimaciones orientativas según los ingredientes, las cantidades y las raciones. Ayudan a elegir platos; no garantizan un valor nutricional analizado en laboratorio.
- Calcio, hierro y vitamina C: aporte estimado de al menos 240 mg, 4,2 mg y 24 mg por ración, respectivamente (30 % del valor de referencia para adultos).
- Alta en proteínas: al menos un 20 % de la energía procede de proteínas. Rica en fibra: al menos 3 g por 100 kcal.
- Baja en carbohidratos: como máximo 20 g por ración y un 20 % de la energía procedente de carbohidratos.
- Baja en calorías y baja en grasas: estimación prudente del plato preparado por 100 g (40 kcal y 3 g de grasa en sólidos; 20 kcal y 1,5 g en bebidas y sopas). Si el rendimiento no es estimable, no se asignan.
- Omega-3: al menos 0,3 g de ALA o 40 mg de EPA+DHA estimados por 100 g y por 100 kcal. Los productos de composición desconocida no se consideran de aporte cero.
- Antiinflamatoria es una selección editorial existente, no una promesa de prevenir o tratar enfermedades.
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