Arroz con leche
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin gluten y 7 más Necesidades alimentarias orientativas
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Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Postre
Postre · Merienda
De 30 a 60 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Leche 1000 ml
- Nata líquida 200 ml
- Arroz grano redondo 150 g
- Azúcar 150 g
- Limón solo piel sin parte blanca 25 g
- Canela 1 rama y 1 g molida 6 g
- Extracto de vainilla 5 ml
- Sal 1 g
Elaboración
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Calienta la leche con la nata líquida, el arroz, la piel de limón, 5 g de canela en rama y la sal.
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Cuece a fuego suave 30-35 minutos, removiendo con frecuencia para que el arroz libere almidón sin pegarse.
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Añade el azúcar y el extracto de vainilla y cocina 5 minutos más. Retira la piel de limón y la rama de canela.
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Reparte, enfría y sirve con el gramo restante de canela molida.
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