Hummus de pimientos del piquillo
Tiempo total10 min Preparación + cocinado; puede incluir esperas Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 10 min · Cocinado: 0 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Raciones4
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 10 min Preparación + cocinado; puede incluir esperas Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 10 min · Cocinado: 0 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Características de la receta
Sin lactosa y 1 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 16 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Aperitivo
Comida
Menos de 15 minutos
Elaboración
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Escurre los garbanzos, reservando 60 ml del agua de cocción. Escurre también los pimientos del piquillo.
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Tritura garbanzos, pimientos, ajo, líquido reservado, zumo de limón, tahini, sal y comino hasta que quede cremoso.
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Pasa a un cuenco y reparte los 10 g de aceite por encima. Sirve o conserva tapado en la nevera.
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