De la tierra a tu mesa

Guía de ingredientes

Una guía cercana para elegir cada ingrediente, disfrutarlo en su mejor temporada y aprovechar todo su sabor.

Nuestra despensa

Ingredientes para descubrir

904 ingredientes disponibles

Todo el año

Hojas de té para infusionar y aromatizar; se cuelan o retiran después de extraer su aroma.

Todo el año

Fruta aromática de pulpa blanca; retira la piel y el hueso antes de cocinar o servir.

Todo el año

Setas secas de aroma intenso; hidrata, retira tallos duros y cocina antes de comer.

Todo el año

Carne de cerdo joven para asados; compra el ejemplar preparado y conserva refrigerado hasta cocinar.

Todo el año

Mezcla aromática habitual de anís estrellado, canela, hinojo, clavo y pimienta de Sichuan; la composición varía.

Todo el año

Alga para sopas y salteados, de textura tierna tras hidratarla; dosifica según el envase.

Todo el año

Vinagre oscuro y aromático para salsas de dumplings; comprueba si la elaboración incluye trigo o cebada.

Todo el año

Tortitas de arroz sin coberturas, para aportar cereal ligero a rellenos; revisa si contienen otros cereales.

Todo el año

Pescado de carne firme para sopas y filetes; usa carne limpia y comprueba las espinas.

Todo el año

Colas de cangrejo de río cocidas y peladas para rellenos; comprueba que no queden fragmentos de caparazón.