De la tierra a tu mesa

Guía de ingredientes

Una guía cercana para elegir cada ingrediente, disfrutarlo en su mejor temporada y aprovechar todo su sabor.

Nuestra despensa

Ingredientes para descubrir

914 ingredientes disponibles

Todo el año

Semillas de cáñamo alimentario sin cáscara, pequeñas y tiernas, con sabor suave a fruto seco.

Todo el año

Granos de quinoa expandidos por calor, ligeros y crujientes; distintos de la quinoa cocida.

Todo el año

Almendra molida finamente, con su grasa natural; no equivale a harina de trigo ni a almendra desgrasada.

Todo el año

Azúcar granulado obtenido de savia de palmera de coco, con notas tostadas; sigue siendo azúcar añadido.

Todo el año

Almidón fino de arrurruz, empleado como espesante y apoyo de textura en repostería.

Todo el año

Láminas anchas de pulpa de coco deshidratada sin azúcar; diferentes del coco rallado fino.

Todo el año

Semillas secas de cilantro, redondas y aromáticas, con notas cítricas; no equivalen a hojas frescas.

Todo el año

Planta seca para infusión, de aroma suave y color rojizo; aquí se usa para aromatizar fruta y se retira.

Todo el año

Col fermentada en salmuera, ácida y crujiente, utilizada ya preparada y escurrida.

Todo el año

Mezcla horneada de avena, semillas y frutos secos, utilizada ya preparada; la composición varía por receta.