De la tierra a tu mesa

Guía de ingredientes

Una guía cercana para elegir cada ingrediente, disfrutarlo en su mejor temporada y aprovechar todo su sabor.

Nuestra despensa

Ingredientes para descubrir

914 ingredientes disponibles

Todo el año

Bebida vegetal de textura ligera y sabor suave a cereal; no equivale nutricionalmente a la leche.

Todo el año

Grasa de cerdo de consistencia sólida y sabor suave que aporta ternura a algunas masas.

Todo el año

Láminas secas y translúcidas de arroz y almidón que se ablandan al humedecerlas.

Todo el año

Harina integral de trigo con salvado, aroma a cereal y textura más rústica que una harina refinada.

Todo el año

Harina integral de centeno con salvado, aroma a cereal y textura más rústica que una harina refinada.

Todo el año

Harina integral de espelta con salvado, aroma a cereal y textura más rústica que una harina refinada.

Todo el año

Cebada malteada tostada y molida que aporta color oscuro y aroma a pan.

Todo el año

Cultivo fermentado de harina de trigo y agua; esta ficha corresponde a una hidratación del 100 %.

Todo el año

Bizcochos rectangulares tiernos, de sabor dulce; la receta tradicional lleva mantequilla.

Todo el año

Cebollas pequeñas conservadas en vinagre, de textura crujiente y sabor ácido.