Pisto de verduras en freidora de aire
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin gluten y 9 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 24 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Guarnición · Verduras
Comida · Cena
De 30 a 60 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Pimiento verde 200 g
- Pimiento rojo 200 g
- Cebolla 150 g
- Calabacín 350 g
- Tomate triturado 250 g
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 10 ml para la cebolla y 20 ml para el resto 30 ml
- Sal 5 g
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Elaboración
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Retira tallos y semillas del pimiento verde y del pimiento rojo. Corta ambos, la cebolla y el calabacín en dados regulares de 1,5 cm.
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Precalienta la freidora de aire 5 minutos a 180 °C. Coloca la cebolla con 10 ml de aceite de oliva en un recipiente apto y cocina 5 minutos a 165 °C.
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Añade los dos pimientos, el calabacín y los 20 ml de aceite restantes. Cocina 18-22 minutos a 180 °C, removiendo a los 8 y 16 minutos.
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Incorpora el tomate triturado y la sal. Cocina 8-10 minutos más a 180 °C, removiendo una vez, hasta que el pisto quede jugoso pero sin agua libre.
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Deja reposar 5 minutos antes de servir para que los sabores se integren. Puede tomarse caliente, templado o frío.
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