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228 recetas encontradas
Mostrando 157–168 de 228
Una elaboración esencial de la cocina clásica, preparada mediante el tostado lento de carnes, huesos y verduras. El result…
Preparación y posibles esperas 20 min · Cocción 3 h 30 min Ver receta →
Una ensalada templada de garbanzos y calabacín con una tapenade de aceitunas, alcaparras y anchoas.
Preparación y posibles esperas 12 h 20 min · Cocción 2 h 5 min Ver receta →
Garbanzos en un caldo de verduras trituradas, con berberechos y su jugo colado al vino blanco.
Preparación y posibles esperas 12 h 30 min · Cocción 2 h 10 min Ver receta →
Una receta casera de guisantes con jamón, conservada en el recetario familiar y adaptada a una elaboración clara y fácil d…
Preparación y posibles esperas 10 min · Cocción 40 min Ver receta →
Un guiso de patata con butifarra fresca y níscalos, ligado con el propio almidón de la patata.
Preparación y posibles esperas 20 min · Cocción 45 min Ver receta →
Guiso especiado de garbanzos y calabaza con tomate y espinacas.
Preparación y posibles esperas 15 min · Cocción 35 min Ver receta →
Un guiso tradicional de ternera cocinada lentamente con verduras, champiñones y una salsa espesa y sedosa. Ideal para prep…
Preparación y posibles esperas 20 min · Cocción 2 h 20 min Ver receta →
Un sofrito de pimientos y tomate concentrado da sabor a la carne picada, con cuatro huevos cuajados encima y pan tostado.
Preparación y posibles esperas 20 min · Cocción 40 min Ver receta →
Capas de berenjena asada, lentejas y tomate con gratinado ligero.
Preparación y posibles esperas 35 min · Cocción 50 min Ver receta →
Guiso casero de lentejas con patata, puerro, zanahoria y pimiento, sin carne y con un sofrito ligero. Las verduras se coci…
Preparación y posibles esperas 15 min · Cocción 35 min Ver receta →
Lomos de salmón jugosos en una salsa casera de naranja, cebolla y ajo, ligada suavemente y terminada con ralladura cítrica…
Preparación y posibles esperas 15 min · Cocción 25 min Ver receta →
Una receta casera de paté de higaditos de pollo, conservada en el recetario familiar y adaptada a una elaboración clara y …
Necesita 24 h de nevera después de cocinar. La elaboración no precisa cuánto dura la fritura: no hay un total cerrado. Ver receta →