Solomillo de cerdo con piña y verduras en Thermomix
Tiempo total1 h Preparación + cocinado; puede incluir esperas Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 15 min · Cocinado: 45 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Raciones3
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 1 h Preparación + cocinado; puede incluir esperas Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 15 min · Cocinado: 45 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Características de la receta
Sin huevo y 6 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 18 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Plato principal
Comida
De 30 a 60 minutos
Elaboración
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Corta la zanahoria en rodajas, el brócoli en ramilletes y la patata en dados pequeños. Salpimienta el solomillo de cerdo y colócalo en el Varoma junto con los 150 g de piña escurrida, reservando los 100 g de jugo; reparte la zanahoria y el brócoli en la bandeja, sin obstruir todos los orificios.
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Vierte el agua en el vaso y pon las patatas en el cestillo. Coloca el Varoma y cocina 40 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1. Comprueba que la carne y las verduras estén cocidas; retira y mantén caliente.
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Reserva 400 ml del líquido de cocción y desecha el sobrante. Pon ese líquido en el vaso con la nata líquida, la harina y el jugo de piña reservado. Mezcla 10 segundos a velocidad 4 y cocina 5 minutos a 100 °C, velocidad 3. Corta el solomillo y sirve con las verduras, patatas, piña y salsa.
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