Fácil

Ensalada de arroz

Name: Ensalada de arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 250 g Arroz; 200 g Champiñones (en conserva, peso escurrido); 150 g Maíz (dulce en conserva, peso escurrido); 180 g Pimiento rojo; 3 unidades de Huevo; 150 g Guisantes; 160 g Atún (escurrido); 80 g Pepinillos; 60 ml Aceite de oliva virgen extra (AOVE); 20 ml Vinagre

Una receta casera de ensalada de arroz, conservada en el recetario familiar y adaptada a una elaboración clara y fácil de seguir.

20 minpreparación

30 mincocinado

6raciones

2.215 kcalreceta completa

369 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente.

Características de la receta

Pescetariana Ensalada De 30 a 60 minutos Tradicional

Sin gluten y 7 más Necesidades alimentarias orientativas

Ver clasificación completa 29 etiquetas

Alimentación

Pescetariana

Necesidades alimentarias

Sin glutenSin lactosaSin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin mariscoSin sésamoSin azúcar añadido

Tipo de plato

EnsaladaArrozPlato principal

Momento

ComidaCena

Preparación

Cocción

Aparatos

Cazuela

Cocina

Tradicional

Temporada

PrimaveraVerano

Ocasión

Para llevarPara táperMenú diarioPara toda la familiaEconómica

Características

Alta en proteínasRica en fibraFuente de omega-3Rica en vitamina C

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Ensalada · Arroz · Plato principal

Momento

Comida · Cena

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Arroz 250 g
Champiñones en conserva, peso escurrido 200 g
Maíz dulce en conserva, peso escurrido 150 g
Pimiento rojo 180 g
Huevo 3 unidades
Guisantes 150 g
Atún escurrido 160 g
Pepinillos 80 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 60 ml
Vinagre 20 ml

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Manos a la obra

Elaboración

Cocer el arroz en abundante agua caliente y salar. Cuando esté hecho se cuela y se lava con abundante agua fría. Una vez escurrido echas en un bol.
Juntar el resto de ingredientes y verter sobre el arroz y remover. Rectificar de sal si es necesario.

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Ingredientes

Elaboración

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