Ensalada de arroz
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin gluten y 7 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 29 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Ensalada · Arroz · Plato principal
Comida · Cena
De 30 a 60 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Arroz 250 g
- Champiñones en conserva, peso escurrido 200 g
- Maíz dulce en conserva, peso escurrido 150 g
- Pimiento rojo 180 g
- Huevo 3 unidades
- Guisantes 150 g
- Atún escurrido 160 g
- Pepinillos 80 g
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 60 ml
- Vinagre 20 ml
Lista de la compra Selecciona y comparte solo lo que necesitas
Utensilios para esta receta Utensilio recomendado
Opciones relacionadas con esta elaboración, seleccionadas para ayudarte en la cocina.
Transparencia: Enlaces de afiliado.
Set de 4 Cuencos de Mezcla
Cuatro tamaños, máxima resistencia y todo el orden que necesitas para cocinar.
Ver en AmazonEl precio y la disponibilidad pueden cambiar en Amazon. Comprueba siempre la información final antes de comprar.
Elaboración
-
Cuece el arroz en agua hirviendo con sal hasta que esté en su punto. Escúrrelo, refréscalo bajo agua fría y déjalo secar bien antes de pasarlo a una ensaladera.
-
Cuece los huevos durante 10 minutos y los guisantes hasta que estén tiernos. Enfría ambos; pela y trocea los huevos.
-
Escurre los champiñones, el maíz y el atún. Corta el pimiento rojo y los pepinillos en dados pequeños.
-
Incorpora al arroz los champiñones, el maíz, el pimiento, los huevos, los guisantes, el atún y los pepinillos. Mezcla con suavidad para conservar la textura de cada ingrediente.
-
Emulsiona el AOVE con el vinagre y una pizca de sal. Aliña la ensalada, prueba el punto y enfríala al menos 30 minutos antes de servir.
¿Has encontrado un error? Ayúdanos a mantener esta receta clara y fiable.
Proponer una corrección →