Fácil

Espaguetis con gambas al ajillo

Name: Espaguetis con gambas al ajillo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Mediterránea, Italiana
Ingredients: 350 g Espaguetis; 300 g Gambas; 9 g Ajo; 15 g Perejil; 50 ml Aceite de oliva virgen extra (AOVE); 6 g Sal

Espaguetis al dente salteados con gambas, ajo, perejil y aceite de oliva.

10 minpreparación

15 mincocinado

4raciones

1.975 kcalreceta completa

494 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Características de la receta

Pescetariana Pasta De 15 a 30 minutos Mediterránea

Sin huevo y 7 más Necesidades alimentarias orientativas

Ver clasificación completa 23 etiquetas

Alimentación

Pescetariana

Necesidades alimentarias

Sin huevoSin lactosaSin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin pescadoSin sésamoSin azúcar añadido

Tipo de plato

PastaPlato principal

Momento

ComidaCena

Preparación

CocciónSalteado

Aparatos

CazuelaSartén

Cocina

MediterráneaItaliana

Temporada

Todo el año

Ocasión

Menú diario

Características

Alta en proteínas

Tiempo total

De 15 a 30 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Pasta · Plato principal

Momento

Comida · Cena

Tiempo total

De 15 a 30 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Espaguetis 350 g
Gambas 300 g
Ajo 9 g
Perejil 15 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 50 ml
Sal 6 g

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6 ingredientes seleccionados

Espaguetis 350 g
Gambas 300 g
Ajo 9 g
Perejil 15 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 50 ml
Sal 6 g

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Manos a la obra

Elaboración

Cuece los espaguetis en agua salada hasta quedar al dente. Reserva 150 ml del agua y escurre.
Lamina el ajo y cocínalo suavemente en el aceite sin que se queme.
Añade las gambas y saltéalas 60-90 segundos. Incorpora pasta y 80 ml de agua de cocción.
Saltea 2 minutos hasta emulsionar la salsa y termina con perejil.

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Ingredientes

Elaboración

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