De la tierra a tu mesa

Guía de ingredientes

Una guía cercana para elegir cada ingrediente, disfrutarlo en su mejor temporada y aprovechar todo su sabor.

Nuestra despensa

Ingredientes para descubrir

904 ingredientes disponibles

Todo el año

Fruta o corteza conservada con azúcar y cortada en dados para rellenos y repostería.

Todo el año

Hierba fresca de aroma cítrico, también llamada toronjil; pica las hojas y desecha los tallos duros.

Todo el año

Crema de coco sin azúcar, más concentrada que la leche de coco; evita crema azucarada para cócteles.

Todo el año

Hojas de té para infusionar y aromatizar; se cuelan o retiran después de extraer su aroma.

Todo el año

Fruta aromática de pulpa blanca; retira la piel y el hueso antes de cocinar o servir.

Todo el año

Setas secas de aroma intenso; hidrata, retira tallos duros y cocina antes de comer.

Todo el año

Carne de cerdo joven para asados; compra el ejemplar preparado y conserva refrigerado hasta cocinar.

Todo el año

Mezcla aromática habitual de anís estrellado, canela, hinojo, clavo y pimienta de Sichuan; la composición varía.

Todo el año

Alga para sopas y salteados, de textura tierna tras hidratarla; dosifica según el envase.

Todo el año

Vinagre oscuro y aromático para salsas de dumplings; comprueba si la elaboración incluye trigo o cebada.