Media

Pechugas de pollo rellenas de espinacas

Name: Pechugas de pollo rellenas de espinacas
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 600 g Pechuga de pollo (4 piezas abiertas); 300 g Espinacas; 150 g Bacon (en dados); 150 g Cebolla (picada); 100 g Mermelada de albaricoque; 60 g Mayonesa; 15 ml Aceite de oliva virgen extra (AOVE); 4 g Sal; 1 g Pimienta

Pechugas de pollo rellenas de espinacas, beicon y cebolla, acompañadas de una salsa agridulce de albaricoque.

30 minpreparación

35 mincocinado

4raciones

2.712 kcalreceta completa

678 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Características de la receta

Omnívora Plato principal De 30 a 60 minutos Tradicional

Sin gluten y 7 más Necesidades alimentarias orientativas

Ver clasificación completa 23 etiquetas

Alimentación

Omnívora

Necesidades alimentarias

Sin glutenSin lactosaSin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin pescadoSin mariscoSin sésamo

Tipo de plato

Plato principal

Momento

ComidaCena

Preparación

Horneado

Aparatos

Horno

Cocina

Tradicional

Temporada

Todo el año

Ocasión

Menú diarioPara toda la familia

Características

Alta en proteínasRica en fibraRica en hierroBaja en carbohidratos

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Plato principal

Momento

Comida · Cena

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Pechuga de pollo 4 piezas abiertas 600 g
Espinacas 300 g
Bacon en dados 150 g
Cebolla picada 150 g
Mermelada de albaricoque 100 g
Mayonesa 60 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 15 ml
Sal 4 g
Pimienta 1 g

Lista de la compra Selecciona y comparte solo lo que necesitas

9 ingredientes seleccionados

Pechuga de pollo 600 g
Espinacas 300 g
Bacon 150 g
Cebolla 150 g
Mermelada de albaricoque 100 g
Mayonesa 60 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 15 ml
Sal 4 g
Pimienta 1 g

Correo WhatsApp

Manos a la obra

Elaboración

Dora el beicon, añade la cebolla y cocina 7 minutos. Incorpora las espinacas y cocina hasta eliminar su agua. Enfría el relleno.
Aplana y salpimienta el pollo. Reparte el relleno, enrolla y sujeta con hilo.
Dora los rollos con el aceite y pásalos a una fuente.
Mezcla la mermelada con la mayonesa, pinta ligeramente el pollo y hornea 18-22 minutos a 190 ºC, hasta alcanzar 74 ºC.
Reposa 5 minutos y sirve con el resto de la salsa aparte.

¿Has encontrado un error? Ayúdanos a mantener esta receta clara y fiable.

Proponer una corrección →

Ingredientes

Elaboración

Sigue AceiteySal