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Sopa de verduras con col en Thermomix

Name: Sopa de verduras con col en Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Casera
Ingredients: 300 g Col; 150 g Cebolla; 100 g Puerro; 100 g Pimiento verde; 50 g Apio; 500 g Tomate; 500 ml Agua; 3 g Sal; 0.3 g Pimienta; 0.5 g Comino

Tiempo total1 h Preparación + cocinado; puede incluir esperas

Preparación y posibles esperas: 20 min · Cocinado: 40 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Raciones4

Puntuación Sin valoraciones

Sopa triturada de col, tomate, puerro y apio, con una pizca de comino.

Ir a los pasos

20 minpreparación y posibles esperas

40 mincocinado

4raciones

316 kcalreceta completa

79 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Tiempo total: 1 h Preparación + cocinado; puede incluir esperas

Preparación y posibles esperas: 20 min · Cocinado: 40 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Características de la receta

Vegana Sopa De 30 a 60 minutos Casera

Sin gluten y 9 más Necesidades alimentarias orientativas

Ver clasificación completa 22 etiquetas

Alimentación

Vegana

Necesidades alimentarias

Sin glutenSin lactosaSin huevoSin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin pescadoSin mariscoSin sésamoSin azúcar añadido

Tipo de plato

Sopa

Momento

Comida

Preparación

Cocción

Aparatos

Thermomix

Cocina

Casera

Temporada

Todo el año

Ocasión

Menú diario

Características

Rica en fibraBaja en caloríasBaja en carbohidratos

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Sopa

Momento

Comida

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Manos a la obra

Elaboración

Trocea la col 5 segundos a velocidad 5 y reserva en un cuenco. Pon la cebolla, el puerro, el pimiento verde, el apio y el tomate troceados en el vaso; pica 4 segundos a velocidad 4.
Añade la col, el agua, la sal, la pimienta y el comino. Cocina 40 minutos a 100 °C, velocidad 1.
Deja bajar la temperatura a 60 °C. Tritura 30 segundos aumentando de velocidad 4 a 8, hasta lograr una sopa cremosa. Sirve en cuencos.

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Ingredientes

Elaboración

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