Media

Champiñones con morcilla

Name: Champiñones con morcilla
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española, Mediterránea, Casera
Ingredients: 500 g Champiñones (16 grandes); 250 g Morcilla; 12 g Ajo; 240 g Pimiento rojo (asado en conserva); 45 ml Aceite de oliva virgen extra (AOVE); 200 ml Agua; 5 g Perejil; 4 g Sal

Champiñones dorados rellenos de morcilla sobre salsa suave de pimiento.

20 minpreparación

30 mincocinado

4raciones

1.514 kcalreceta completa

378 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente.

Características de la receta

Omnívora Entrante De 30 a 60 minutos Española

Sin frutos secos y 6 más Necesidades alimentarias orientativas

Ver clasificación completa 23 etiquetas

Alimentación

Omnívora

Necesidades alimentarias

Sin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin pescadoSin mariscoSin sésamoSin azúcar añadido

Tipo de plato

Entrante

Momento

ComidaCena

Preparación

SalteadoHorneado

Aparatos

SarténBatidoraHorno

Cocina

EspañolaMediterráneaCasera

Temporada

Todo el año

Ocasión

Para invitados

Características

Alta en proteínas

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Entrante

Momento

Comida · Cena

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Champiñones 16 grandes 500 g
Morcilla 250 g
Ajo 12 g
Pimiento rojo asado en conserva 240 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 45 ml
Agua 200 ml
Perejil 5 g
Sal 4 g

Lista de la compra Selecciona y comparte solo lo que necesitas

8 ingredientes seleccionados

Champiñones 500 g
Morcilla 250 g
Ajo 12 g
Pimiento rojo 240 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 45 ml
Agua 200 ml
Perejil 5 g
Sal 4 g

Correo WhatsApp

Manos a la obra

Elaboración

Retira la piel de la morcilla y cocínala 5 minutos a fuego suave.
Separa los tallos de los champiñones. Sofríe ajo y tallos picados, añade el pimiento y el agua y cuece 15 minutos; tritura.
Marca los sombreros dos minutos por lado, rellena con morcilla y hornea 6 minutos a 220 ºC. Sirve sobre la salsa.

¿Has encontrado un error? Ayúdanos a mantener esta receta clara y fiable.

Proponer una corrección →

Ingredientes

Elaboración

Sigue AceiteySal