Fácil

Ensalada de pimientos rojos con ventresca de atún

Name: Ensalada de pimientos rojos con ventresca de atún
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española, Mediterránea, Casera
Ingredients: 800 g Pimiento rojo; 200 g Ventresca de atún (en conserva, escurrida); 100 g Cebolla morada; 6 g Ajo; 35 ml Aceite de oliva virgen extra (AOVE); 15 ml Vinagre; 5 g Perejil; 4 g Sal

Pimientos rojos asados con ventresca de atún, cebolla y un aliño sencillo.

20 minpreparación

40 mincocinado

4raciones

1.083 kcalreceta completa

271 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Características de la receta

Omnívora Ensalada De 30 a 60 minutos Española

Sin gluten y 8 más Necesidades alimentarias orientativas

Ver clasificación completa 25 etiquetas

Alimentación

Omnívora

Necesidades alimentarias

Sin glutenSin lactosaSin huevoSin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin mariscoSin sésamoSin azúcar añadido

Tipo de plato

EnsaladaEntrante

Momento

ComidaCena

Preparación

Horneado

Aparatos

Horno

Cocina

EspañolaMediterráneaCasera

Temporada

Verano

Ocasión

Para invitados

Características

Alta en proteínasRica en vitamina CFuente de omega-3

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Ensalada · Entrante

Momento

Comida · Cena

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Pimiento rojo 800 g
Ventresca de atún en conserva, escurrida 200 g
Cebolla morada 100 g
Ajo 6 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 35 ml
Vinagre 15 ml
Perejil 5 g
Sal 4 g

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8 ingredientes seleccionados

Pimiento rojo 800 g
Ventresca de atún 200 g
Cebolla morada 100 g
Ajo 6 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 35 ml
Vinagre 15 ml
Perejil 5 g
Sal 4 g

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Manos a la obra

Elaboración

Asa los pimientos 35-40 minutos a 200 ºC, gíralos a mitad y deja reposar tapados.
Pela, retira semillas y corta en tiras; conserva sus jugos colados.
Añade cebolla fina, ajo, ventresca y un aliño de aceite, vinagre, sal y dos cucharadas del jugo.
Termina el plato con perejil para conservar su aroma fresco.

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Elaboración

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