De la tierra a tu mesa

Guía de ingredientes

Una guía cercana para elegir cada ingrediente, disfrutarlo en su mejor temporada y aprovechar todo su sabor.

Nuestra despensa

Ingredientes para descubrir

924 ingredientes disponibles

Todo el año

Fideos cortos de trigo de sección gruesa, adecuados para fideuás y cazuelas. Aportan principalmente hidratos de carbono.

Todo el año

Pasta de trigo con forma de grano de arroz. Aunque se parezca al arroz, contiene gluten y se cuece en pocos minutos.

Todo el año

Pechuga de pato con piel y una capa de grasa marcada. Se dora para fundir parte de esa grasa y aporta proteína y una cantidad variable de lípi…

Todo el año

Huevo entero líquido tratado térmicamente para reducir microorganismos. Sirve para salsas y elaboraciones donde se busca evitar huevo crudo si…

Todo el año

Arroz blanco ya cocido en agua, sin aceite. Contiene más agua y menos energía por 100 g que el arroz seco; puede utilizarse en rellenos o guar…

Todo el año

Pasta corta curvada y hueca que retiene salsas y funciona bien en ensaladas y gratinados. Es una fuente de hidratos de carbono.

Todo el año

Cintas de pasta seca de trigo, más anchas y planas que los espaguetis. Pueden contener huevo según la marca.

Todo el año

Pasta seca en forma de lazo, con centro más grueso que los bordes. Encaja en ensaladas y salteados con verduras.

Todo el año

Pasta diminuta de trigo en forma de estrella para sopas y ensaladas. Se cocina deprisa y debe escurrirse con malla fina.

Todo el año

Pasta seca de gran tamaño con forma de caracola y abertura ancha, adecuada para rellenar y cocer en caldo. Aporta hidratos de carbono.