De la tierra a tu mesa

Guía de ingredientes

Una guía cercana para elegir cada ingrediente, disfrutarlo en su mejor temporada y aprovechar todo su sabor.

Nuestra despensa

Ingredientes para descubrir

929 ingredientes disponibles

Todo el año

Pimientos verdes finos y alargados, de piel delicada, que se cocinan frescos. No son las piparras encurtidas en vinagre. Su picor varía y apor…

Todo el año

Fruto de mayor tamaño y más almidón que el plátano de postre. Se consume cocinado; verde resulta más firme y amarillo más dulce. Aporta princi…

Todo el año

Fruto seco de forma alargada y sabor suave y mantecoso. Sus mitades tostadas aportan textura a arroces, ensaladas y postres. Son energéticas y…

Todo el año

Pasta de semillas de sésamo molidas, untuosa y de sabor tostado. Aporta grasa y proteína vegetal.

Todo el año

Pequeños granos de sémola de trigo. La versión instantánea se hidrata con líquido caliente.

Todo el año

Tomate triturado natural, sin freír ni añadir aceite. Es una base distinta de la salsa de tomate preparada.

Todo el año

Jengibre deshidratado y molido, más concentrado que la raíz fresca. Aporta aroma cálido y picante.

Todo el año

Pequeñas piezas de codorniz con hueso y piel, adecuadas para dorar y terminar con una cocción suave.

Todo el año

Vino fortificado de sabor dulce e intenso, utilizado para glaseados y salsas. Contiene alcohol.

Todo el año

Pulpa de pimiento choricero hidratado, sin piel ni semillas. Aporta color y sabor profundo a guisos.