Nuggets caseros de pollo en freidora de aire
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin frutos secos y 6 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 21 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Aperitivo · Plato principal
Aperitivo · Cena
De 30 a 60 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Pechuga de pollo picada 600 g
- Queso crema 100 g
- Ajo en polvo 2 g
- Cebolla en polvo 2 g
- Orégano seco 2 g
- Sal 5 g
- Pimienta molida 1 g
- Harina 60 g
- Huevo 2 huevos medianos, sin cáscara 100 g
- Pan rallado tipo panko si se desea 120 g
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE) preferiblemente pulverizado 15 ml
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Elaboración
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Mezcla la pechuga de pollo con el queso crema, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea.
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Con las manos húmedas, forma 18 nuggets iguales y enfríalos 15 minutos para que se afiancen.
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Pasa cada pieza por la harina, después por el huevo batido y finalmente por el pan rallado.
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Precalienta la freidora 5 minutos a 200 °C. Pulveriza el aceite de oliva sobre los nuggets.
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Cocina 10-12 minutos a 195 °C, girando a mitad, hasta que el centro alcance 74 °C.
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