Fácil

Plátano frito

Name: Plátano frito
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Casera
Ingredients: 480 g Plátano (4 unidades peladas, orientativo); 2 unidades de Huevo (; peso comestible por unidad: 60 g); 50 g Harina (Para rebozar); 150 ml Nata líquida (Para montar); 20 g Almendras (Laminadas y tostadas); 40 g Sirope de chocolate; 500 ml Aceite de oliva virgen extra (AOVE) (Baño de fritura; no se consume todo); 6 g Naranja (3 tiras de piel; retirar); 64 g Frambuesa (16 unidades)

Tiempo total30 min Preparación + cocinado; puede incluir esperas

Preparación y posibles esperas: 15 min · Cocinado: 15 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Raciones4

Puntuación Sin valoraciones

Plátanos rebozados y fritos con nata, almendra y chocolate.

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15 minpreparación y posibles esperas

15 mincocinado

4raciones

1.873 kcalreceta completa

468 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Pesos utilizados para estimar las calorías

Huevo: peso comestible por unidad: 60 g

Tiempo total: 30 min Preparación + cocinado; puede incluir esperas

Preparación y posibles esperas: 15 min · Cocinado: 15 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Características de la receta

Vegetariana Postre De 15 a 30 minutos Casera

Sin cacahuetes y 4 más Necesidades alimentarias orientativas

Ver clasificación completa 16 etiquetas

Alimentación

Vegetariana

Necesidades alimentarias

Sin cacahuetesSin sojaSin pescadoSin mariscoSin sésamo

Tipo de plato

Postre

Momento

Merienda

Preparación

Fritura

Aparatos

SarténBol de cocina

Cocina

Casera

Temporada

Todo el año

Ocasión

Para preparar con antelación

Características

Alta en proteínas

Tiempo total

De 15 a 30 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Postre

Momento

Merienda

Tiempo total

De 15 a 30 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Marca los ingredientes que necesitas comprar.

Plátano 4 unidades peladas, orientativo 480 g
Huevo 2 unidades
Harina Para rebozar 50 g
Nata líquida Para montar 150 ml
Almendras Laminadas y tostadas 20 g
Sirope de chocolate 40 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Baño de fritura; no se consume todo 500 ml
Naranja 3 tiras de piel; retirar 6 g
Frambuesa 16 unidades 64 g

0 ingredientes seleccionados

Manos a la obra

Elaboración

Calienta aceite con piel de naranja a fuego suave 2-3 minutos y retira la piel. Monta la nata fría y reserva.
Pasa los plátanos por harina y huevo batido. Fríe por tandas hasta dorar y escurre sobre papel.
Sirve un plátano por persona con nata, almendras, sirope de chocolate, frambuesas.

Pesos utilizados para estimar las calorías

Huevo: peso comestible por unidad: 60 g

Selección práctica

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