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362 recetas encontradas
Mostrando 145–156 de 362
Paté cremoso de pimiento rojo asado, anchoas y huevo cocido, con limón y aceite de oliva para equilibrar sabor y textura.
Preparación 10 min · Cocción 10 min · Frío 30 min Ver receta →
Aperitivo frío y delicado de nata y caviar, cuajado con gelatina y realzado con limón.
Preparación 20 min · Cocción 5 min · Frío 5 h Ver receta →
Paté casero de atún y huevo cocido, ligado con mayonesa y preparado en pocos minutos.
Preparación 10 min · Cocción 10 min · Frío 30 min Ver receta →
Muslos de pollo en un escabeche suave de vino y vinagre, con verduras, rúcula y granada.
Preparación y posibles esperas 25 min · Cocción 55 min Ver receta →
Sopa cremosa de garbanzos molidos con zanahoria, nabo y hojas de espinaca cocidas al vapor.
Preparación y posibles esperas 15 min · Cocción 25 min Ver receta →
Sopa de verduras y caldo de pescado ligada con pan, con dados de rape cocinados al final para que queden jugosos.
Preparación y posibles esperas 20 min · Cocción 45 min Ver receta →
Ñoquis caseros de patata y espinacas con queso de cabra, salsa de yema y panceta.
Preparación y posibles esperas 45 min · Cocción 35 min · Incluye templar el puré, sin duración fijada. Cocción en tandas. Ver receta →
Albóndigas suaves de bacalao y patata con una salsa cremosa de chalotas y azafrán.
Preparación y posibles esperas 30 min · Cocción 40 min Ver receta →
Albóndigas de ave en una salsa de cebolla roja con azafrán y un toque de brandy.
Preparación y posibles esperas 30 min · Cocción 1 h 5 min Ver receta →
Albóndigas jugosas con una salsa suave de zanahoria y Jerez, sin tomate.
Preparación y posibles esperas 30 min · Cocción 50 min Ver receta →
Bacalao fresco al vapor de sus verduras, servido con una pequeña porción de mayonesa de ajo.
Preparación y posibles esperas 25 min · Cocción 25 min Ver receta →
Dados pequeños de boniato cocinados como un risotto, con mascarpone y queso de oveja.
Preparación y posibles esperas 20 min · Cocción 20 min Ver receta →