Platos explicados paso a paso, con ingredientes honestos y tiempos reales para disfrutar cocinando sin complicaciones.
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Calabacines redondos rellenos de merluza y verduras, ligados con bechamel y gratinados con parmesano. Se aprovecha también…
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Habitas tiernas y guisantes con panceta dorada, ajos tiernos y menta fresca. Una salsa ligera une todos los ingredientes.
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Láminas de calabacín envuelven un relleno de verduras y langostinos, servido sobre una salsa fina de pimiento rojo.
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Piquillos rellenos de verduras y champiñones, ligados con caldo y cubiertos con una capa fina de huevo y harina antes de d…
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Una crema suave de arroz, puerro y zanahoria, con pollo desmenuzado y el aroma del tomillo. El propio arroz aporta la text…
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Brócoli tierno pero firme, salteado con panceta fresca dorada, ajo y piñones tostados.
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Aguacate con salmón ahumado, huevo cocido y verduras crujientes, aliñado con limón y mostaza y servido en sus propias pieles.
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La calabaza y el puerro forman una base sedosa para una sopa con merluza, gambas y langostinos. El marisco se incorpora al…
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Espárragos verdes cubiertos con bechamel de cebolleta y jamón, gratinados hasta dorar sin necesidad de añadir queso.
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Brócoli con champiñones dorados y una salsa ligera ligada con harina y caldo de cocción, aromatizada con bacon. No lleva n…
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Una sopa de aprovechamiento con pan, ajo y pimentón, enriquecida con pequeños dados de jamón y un huevo por persona.
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Puerros al vapor y patatas pequeñas con un toque de mayonesa a la mostaza. Un plato sencillo que puede servirse templado.
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