Zoodles con salsa de pimiento asado y nueces
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin gluten y 8 más Necesidades alimentarias orientativas
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Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Pasta · Plato principal
Comida · Cena
De 15 a 30 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Calabacín 800 g
- Pimiento rojo asado y pelado 450 g
- Nueces 80 g
- Tomate 180 g
- Ajo 6 g
- Limón zumo 25 ml
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 35 ml
- Pimentón dulce 2 g
- Sal 4 g
- Pimienta 1 g
Elaboración
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Tritura pimiento asado, tomate, nueces, ajo, limón, pimentón y 25 ml de aceite.
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Convierte el calabacín en zoodles y saltéalos 90 segundos con el aceite restante.
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Retira del fuego, añade la salsa y mezcla solo hasta templar.
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Prueba la preparación, ajusta el punto de pimienta y sirve en su mejor momento.
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