Ensalada mediterránea de atún y huevo
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin gluten y 7 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 23 etiquetas
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Características de la receta
Ensalada · Plato principal
Comida · Cena
De 15 a 30 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Lechuga 200 g
- Atún en conserva, peso escurrido 250 g
- Huevo 2 huevos medianos, sin cáscara 100 g
- Aceitunas verdes y sin hueso 80 g
- Cebolla roja 100 g
- Tomate 250 g
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 30 ml
- Vinagre 15 ml
- Sal ajustar al gusto 2 g
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Elaboración
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Cuece los huevos 10 minutos, enfríalos, pélalos y córtalos en cuartos.
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Lava y seca la lechuga y el tomate. Trocea la lechuga, corta el tomate en gajos y la cebolla roja en juliana fina; reparte en una fuente.
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Escurre el atún y colócalo en lascas sobre la ensalada. Añade el huevo cocido y las aceitunas.
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Bate el aceite de oliva con el vinagre y la sal. Aliña justo antes de servir y mezcla suavemente.
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