Fácil

Fideos tostados con calabacín y bacalao

Name: Fideos tostados con calabacín y bacalao
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Fideos gruesos; 250 g Calabacín; 300 g Bacalao desalado (desmigado y sin espinas); 9 g Ajo; 180 g Cebolla; 500 ml Caldo de verduras (caliente, añadir si hace falta); 75 ml Aceite de oliva virgen extra (AOVE) (15 ml fideos y 60 ml sofrito); 3 g Perejil; 1 g Sal

Tiempo total1 h Preparación y posibles esperas 25 min · Cocción 35 min

Preparación y posibles esperas: 25 min · Cocinado: 35 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Raciones4

Alérgenos

Cereales con gluten: Ingrediente que debes revisar: Fideos gruesos. Composición habitual; comprueba la etiqueta o la receta de la masa/salsa: Fideos gruesos. Pescado: Ingrediente que debes revisar: Bacalao desalado. Información orientativa según los ingredientes, no una evaluación completa de alergias. Revisa todas las etiquetas, los ingredientes opcionales y la contaminación cruzada. Composición que debes comprobar: Fideos gruesos, Caldo de verduras.

Puntuación Sin valoraciones

Fideos tostados con calabacín y bacalao. El bacalao desalado puede aportar sal suficiente: prueba antes de sazonar.

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25 minpreparación y posibles esperas

35 mincocinado

4raciones

2.092 kcalreceta completa

523 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Tiempo total: 1 h Preparación y posibles esperas 25 min · Cocción 35 min

Preparación y posibles esperas: 25 min · Cocinado: 35 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Características de la receta

Pescetariana Pasta De 30 a 60 minutos Española

Alérgenos

Ver clasificación completa 9 etiquetas

Alimentación

Pescetariana

Tipo de plato

Pasta

Momento

Comida

Preparación

Cocción

Aparatos

Cazuela

Cocina

Española

Temporada

Todo el año

Ocasión

Menú diario

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Pasta

Momento

Comida

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Marca los ingredientes que necesitas comprar.

Fideos gruesos 300 g
Calabacín 250 g
Bacalao desalado desmigado y sin espinas 300 g
Ajo 9 g
Cebolla 180 g
Caldo de verduras caliente, añadir si hace falta 500 ml
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 15 ml fideos y 60 ml sofrito 75 ml
Perejil 3 g
Sal 1 g

0 ingredientes seleccionados

Manos a la obra

Elaboración

Tuesta fideos en 15 ml aceite removiendo hasta dorar y retira.
Rehoga ajo y cebolla picados en 60 ml aceite 10 minutos. Añade calabacín en láminas y cocina 10 minutos.
Incorpora bacalao y cocina 4 minutos, hasta opaco.
Añade fideos y caldo caliente y cuece según envase, unos 10 minutos. Añade más caldo si lo necesita. Prueba antes de añadir sal y sirve con perejil.

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Ingredientes

Elaboración

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