Lasaña de atún, tomate y calabacín
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 95 min Preparación + cocinado Cómo se calcula este tiempo
Es la suma de preparación y cocinado. Consulta los pasos para reposos o marinados; el tiempo activo no está registrado por separado.
Características de la receta
Sin frutos secos y 4 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 24 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Plato principal
Comida · Cena
De 1 a 2 horas
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Placas de lasaña 12 secas 240 g
- Atún al natural escurrido 425 g
- Tomate 1000 g
- Cebolla mitad salsa y mitad relleno 360 g
- Ajo 6 g
- Calabacín 600 g
- Queso parmesano rallado 100 g
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 20 g salsa y 20 g relleno 40 g
- Azúcar 4 g
- Cayena una pequeña 0.3 g
- Perejil 3 g
- Sal al gusto 1 g
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Elaboración
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Pica las cebollas y el ajo. Rehoga la mitad de la cebolla y todo el ajo con 20 g de aceite y la cayena durante 8 minutos. Añade los tomates troceados, el azúcar y la sal. Cocina 30 minutos, retira la cayena y tritura la salsa.
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Rehoga la otra mitad de cebolla con los 20 g de aceite restantes 5 minutos. Añade los calabacines en medias lunas finas y cocina 12–15 minutos, hasta que estén tiernos y sin agua acumulada. Incorpora el atún desmenuzado y calienta 2 minutos.
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Cuece las láminas de lasaña según el paquete y escúrrelas. Extiende una capa fina de salsa en una fuente. Alterna cuatro láminas, la mitad del relleno y salsa; repite y termina con las cuatro láminas restantes y toda la salsa que quede.
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Cubre con parmesano y hornea a 190 °C durante 20–25 minutos hasta que burbujee y esté caliente en el centro. Reposa 5 minutos y sirve cuatro porciones con perejil.
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