De la tierra a tu mesa

Guía de ingredientes

Una guía cercana para elegir cada ingrediente, disfrutarlo en su mejor temporada y aprovechar todo su sabor.

Nuestra despensa

Ingredientes para descubrir

904 ingredientes disponibles

Todo el año

Víscera muscular del vacuno que necesita cocción larga y pelado.

Todo el año

Mojarra marina (Diplodus vulgaris), espárido distinto de la tilapia.

Todo el año

Casquería de cordero de textura delicada que se limpia y cocina antes de servir.

Todo el año

Pierna de pavo con piel y hueso, apropiada para asar o guisar.

Todo el año

Pierna de pavo a la que se retira toda la piel antes de cocinar.

Todo el año

Crustáceo de caparazón ancho y patas vellosas que se cuece para aprovechar su carne.

Todo el año

Carne de la pechuga de pavo, sin piel ni huesos.

Todo el año

Ave de caza pequeña, de carne firme, que se prepara asada o guisada.

Todo el año

Pollo eviscerado al que se ha retirado la piel antes de cocinar.

Todo el año

Bebida carbonatada con quinina que aporta amargor y burbujas.